當前位置：重症鉛中毒根據臨床表現，實驗室檢查多能作出診斷，但對慢性，微量鉛中毒病兒，簡易可行的檢查方法尚在探索之中，因此種病兒智力常有不同程度的落後，故目前已引起廣泛注意。鉛中毒的飲食治療則根據其急性期和慢性期分別採取不同措施。
供給少鈣多磷或低鈣正常磷的成酸性飲食，使鉛形成磷酸氫鉛，易於從骨骼中游離，進入血液而排出體外。但應該注意要防止在短時間內有大量的鉛從骨骼中游離出，以致血鉛濃度過高，發生急性中毒症狀。為此，可將少鈣高磷的成酸性飲食與正常飲食交替食用。
充足的維生素，已據報道，鉛在體內造成的維生素C的損失，可由維生素C的大量攝入而得到補充。維生素C能與鉛結合形成溶解度較低的維生素C鉛鹽，可降低鉛吸收的速度。故可減輕鉛在體內的毒性。
高纖維食物如蔬菜，富含果膠及海藻膠的水果和海帶;高蛋白飲料如牛奶和豆漿;含錳豐富的食物。如山核桃，大麥，蕎麥，全麥，幹質豌豆等;洋蔥和蒜頭能在體內產生天然的結合作用，有助排鉛;補充B族維生素加速鉛結合物排出。
經常吃含鉛量高的食物，是導致鉛中毒的一大原因。所以，提醒大家在日常生活中要儘量少吃油炸類零食、松花蛋、罐頭類食物等，因為這些都是最容易引起鉛中毒的食物。同時，建議多吃高蛋白類食物、新鮮蔬菜水果等，這些都是有助於排鉛的最好食物。