無花果乾簡介

無花果乾，市面上能買到的無花果乾是淡黃色的，用來作煲湯料有清熱解毒，化痰去溼的功效。把新鮮無花果加工成幹製品，要依據其結構特點和化學成份特點來考慮。採收時充分成熟的無花果呈綠色，果肉柔軟，內部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類物質，加工過程易於生成褐色。

治咽喉刺痛：無花果鮮果晒乾，研末，吹喉。(《泉州本草》)

治肺熱聲嘶：無花果五錢，水煎調冰糖服。(《福建中草藥》)

治痔瘡，脫肛，大便祕結：鮮無花果生吃或乾果十個，豬大腸一段，水煎服。(《福建中草藥》)

治久瀉不止：無花果五至七枚，水煎服。(《湖南藥物志》)

髮乳：無花果二兩，樹地瓜根二兩，金針花根四至六兩，奶漿藤二兩。燉豬前蹄服。(《重慶草藥》)

無花果150克，水煎加冰糖適量服，治肺熱聲嘶，咳嗽咽痛。

無花果兩個生食，或用乾果十個與豬大腸一段，共煮熟食，治痔瘡、脫肛、大便祕結。