保鮮櫃價格 | 什麼是保鮮櫃

保鮮櫃，一般家庭很少用到，相信大家逛超市時經常看到，今天小編就給大家介紹一下保鮮櫃。

什麼是保鮮櫃

保鮮櫃可以分為風冷敞開式保鮮櫃和直冷玻璃門式保鮮櫃，其作用是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。目前市場上出現最多的是熟食保鮮櫃，鮮肉保鮮櫃，酸奶保鮮櫃以及淨菜保鮮櫃。保鮮櫃主要用於商超蔬菜貯藏為主。而冰箱主要用於家庭日常生活來使用。保鮮櫃採用商用型壓縮機。商用壓縮機除了啟動效能好，並且製冷量從小到大規格齊全，能按產品不同要求做不同的配置。而家用冰箱卻採用普通壓縮機，製冷效率較為一般。

保鮮櫃的外殼與內膽之間有整體角鋼架支撐，而冰箱採用塑料包邊機身，結構不如保鮮櫃更加堅固。而保鮮櫃分為葷素兩層搭配，蔬菜室內溫度均在0℃以上，而葷食製品溫度控制在0℃以下。

根據製冷模式又分為兩種：

直冷式--由蒸發器表面低溫的自然對流，降低箱內溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術的優勢在於製造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷櫃有時需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國和歐洲市場為主。

風冷式--風冷技術的冷櫃無需除霜、乾淨清爽，冷氣由風道強制吹入箱內空間，造成迴圈，溫度均勻。冷凍室自動除霜溼度低，製冷均勻達到精確控溫的效果，而且食物之間也不會凍結在一起，大大減少了互相串味的現象。它的不足之處在於風冷技術成本較大，耗電量較高;食物易風乾脫水，適合潮溼地區使用。耗電量高於直冷式，相同體積下，有效容積小。風冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格高。主要以美、日、韓和中國南方市場為主。

保鮮櫃價格

首廚(Soucuu) -3B 1210升 立式冷櫃 價格：4680元

穗凌(SUILING) LG4-882M2F 882升 立式冷櫃 價格：4399元

櫻花(SAKURA) LC-608K 588升 商用展示櫃 價格：3999元

首廚(Soucuu) H1800 750升 立式冷櫃 價格：3680元

保鮮櫃，製冷展示櫃是耐用消費品，所以您應該選擇質量可靠的冰箱。零部件特別是關鍵部件的選用對冰箱的使用壽命影響很大，優質冰箱一般選用純銅管、進口塗復鋼板等優質部件，保證製冷系統的壽命和冰箱的防鏽能力，希望小編的介紹能對您的選購有所幫助。