甜椒的價格

上海農產品中心批發市場7元/斤

四川涼山州西昌市濱河農貿市場4元/斤

四川五通橋農產品市場3元/斤

甜椒有紫色、白色、黃色、橙色、紅色、綠色等多種顏色，與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，含有較高的糖和維生素C。主要用於生食、或切絲拌沙拉。菜椒的變種，植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形，長10-13釐米。果梗直立或俯垂，果實大型，近球狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內陷，基部截形且常稍向內凹入，味不辣而略帶甜或稍帶椒味。

甜椒有許多作用如健胃、利尿和防腐等。對某些人來說，甜椒也許不易消化，去皮可有助於消化。甜椒還具有明目、提高免疫力的作用。甜椒顏色亮麗，非常適於配菜;紅甜椒醬汁具有促進消化和抗癌防癌的作用;甜椒炒玉米做法簡單，味道獨特，還有明目的效果。