中秋博餅簡介

海上生明月，天涯共此時。中秋月圓之夜，寄情雅玩之時。泛舟鷺江，把酒賞月，陶醉於“煙籠寒水月籠紗”的詩般意境，真是其樂融融。每逢中秋佳節臨近，夜色闌珊中的廈門，大街小巷便會傳出博餅時骰子撞碰瓷碗的悅耳叮噹聲。而這些清脆的骰子聲正是中秋博餅，中秋博餅玩法簡單，深受廈門人們的喜愛。

博餅的基本規則

每會餅設“狀元”1個，“對堂”2個，“三紅”4個，“四進”8個，“二舉”16個，“一秀”32個。全會有大小63塊餅，含七九六十三之數，是個吉利數。國為九九八十一是帝王所用的數，八九七十二是千歲數，而鄭成功封過延平王，所以用六十三之數。

大小六十三塊餅，分別代表狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。用6顆骰放在大瓷碗內投擲。博規主要有30款：一秀、二舉、三紅，分別以出現一顆紅四、二顆紅四、三顆紅四為得餅。狀元是以出現四顆紅四點、兩顆紅一點為最高階，稱“狀元插金花”，可獲狀元和兩個對堂共3個大餅。獲狀元的以出現四顆四點紅為起碼級，其中又發四紅帶多少點比大;“五子”出現即壓過四紅，即“五顆”除五個紅四以外的任何五顆一樣算為“五子”，又以帶多少點比大。“五紅”就是出現五個紅四點，壓過“五子”，其中又以帶多少點比大。稱為“對堂”的榜眼、探花出現一至六點都有得餅。此外，還有極少出現的“六樸紅”，即六顆四點出現。“六樸紅”得主，就可得全部會餅，但一般友好相處，得主只拿狀元和對堂，其餘就分送給大家吃。“六樸黑”是指出現除六顆紅四點以外的任何六顆相同的。“六樸黑”出現，大家可熄燈搶餅，但現在一般不再採用。