砂鍋品牌推薦 | 如何選購砂鍋

砂鍋是烹飪中用來燜煮的一種主要工具，它不但可以更均衡持久的將熱傳到給鍋內的實物，而且放在砂鍋裡的食物會比起普通快熱炊具更入味和形態完整。今天我們就來說一下如何選購砂鍋以及砂鍋品牌推薦。

如何選購砂鍋

看陶質：好的砂鍋所選用的陶質非常細且顏色多呈白色，表面釉的質量也很高，光亮均勻，導熱性好。

看結構：好的砂鍋結構合理，擺放平整，鍋體圓正，內壁光滑，沒有突出的砂粒，砂鍋整體圓而均勻、完整無裂縫，鍋蓋扣蓋緊密且不變型。

測漏水：選購時將砂鍋內裝入足量的水，檢查一下是否有滲漏現象。也可用手輕輕敲擊鍋體，聲音清、亮、脆者為好，如有沙啞聲音即說明砂鍋有裂紋，最好不要購買。

看需求：根據需要購買砂鍋，一般來說，煎藥用不需要陶質很好的砂鍋，選購價格便宜無滲漏的砂鍋即可。燉食品的鍋要求較高，最好選擇質量好的白色砂鍋。

砂鍋品牌推薦

依立yili佛山市簡氏依立電器有限公司，紫砂鍋三大品牌，廣東省著名商標，廣東省重點新產品，中國電陶瓷炊具行業領先企業，廣東省優秀民營企業，國內較大的自建紫砂內膽生產基地之一，享有“紫砂專家”的美譽

九陽Joyoung九陽股份有限公司，始於1994年，豆漿機行業開創者，小家電行業影響力品牌，專注於健康飲食電器的研發/生產/銷售的現代化企業

蘇泊爾SUPOR浙江蘇泊爾股份有限公司，成立於1994年，浙江省著名商標，壓力鍋行業標準起草單位，大型炊具研發製造商,安全壓力鍋/球釜IH飯煲/無塗層不鏽技術享譽市場

天際TONZE廣東天際電器股份有限公司，創立1996年，廣東省著名商標，廣東名牌，高新技術企業，以陶瓷隔水燉盅為代表的養生小家電行業有名，專業研發/生產/銷售家用小電器/電子產品/醫療器械的現代化企業

益美Emeal潮州市益美電器實業有限公司，電燉鍋十大品牌，廣東省高新技術企業，廣東省著名商標，廣東省家電協會會員，國內紫砂鍋產銷量較大的企業之一，集研發、生產、銷售、三位一體的全球化的“陶瓷電器”專業企業

砂鍋最大的一個缺點就是易裂，儘管現在通過很多高科技的手段，在砂鍋製作中加入抗裂的材料，但是這只是減少了易裂的可能型，仍舊很難改變這個特性。所以我們在使用的時候還是要加倍小心，加熱的時候要逐級加熱，燜煮時以小火慢燉為最佳。好了，關於如何選購砂鍋以及砂鍋品牌推薦就給您介紹到這裡，謝謝收看。