當前位置：砂鍋是現代家庭再常見不過的鍋具，砂鍋在使用過程中或許會出現糊底的情況，如果砂鍋糊底了應該怎麼清洗呢？砂鍋使用有哪些注意事項？今日就由為你一一解答。
一、砂鍋糊底如何清洗
1、把橙子切開，放在鍋內煮開15分鐘，而後泡2個小時，糊楂就會飄起。
2、塗上一層蜂蜜，過半小時用百潔布輕擦就可以很好的清除乾淨了。
3、砂鍋燒糊後，在裡面放少許醋，再後加滿水燒，燒開之後將其從火上取下，等變成溫水時再用鋼絲球刷洗，效果很好。
二、砂鍋的使用注意事項
1、注意隔熱：砂鍋是很燙的，燒好的菜不用盛到碗裡，可以直接上餐桌，在移動砂鍋內要格外注意，兩手要用抹布隔熱，防止燙傷。砂鍋底的溫度特別高，砂鍋放在桌上時，下面要墊張隔熱墊，砂鍋底溫度更高，不能直接接觸桌面。
2、不能幹燒：砂鍋最怕乾燒了，在燒煮時要注意砂鍋的水量，並及時新增水；砂鍋經乾燒，很容易裂開、燒黑、燒糊，不但容易壞，而且很難洗淨。
3、砂鍋不能用於炒菜：砂鍋只適合於煲湯類食物，不能用於炒菜；有的菜在燒湯前必須炒一下，那就用鐵鍋炒，再放入砂鍋內燒煮也行。
4、砂鍋的燒火火候：砂鍋的火候與其它鍋不同，燒砂鍋的順序：放水→小火燒熱→大火燒開→小火燉煮；在最初時，由於砂鍋是冷的，最好不要立即用大火。在最後階段燉煮時，很小的火便讓內鍋內食物保持煮開的狀態，所以用砂鍋煲燙很省煤氣。
5、防開裂的關鍵：砂鍋一般壞在開裂後，它不能接受突然的溫差，比如在很燙的時候突然向裡面澆冷水；所以，在砂鍋很燙時不能向裡面加冷水，否則很容易就開裂漏水，不能用了。
可見，砂鍋使用需要注意相關事項，如砂鍋最怕乾燒了，在燒煮時要注意砂鍋的水量，並及時新增水；砂鍋經乾燒，很容易裂開、燒黑、燒糊，不但容易壞，而且很難洗淨。