菜刀報價 | 選購菜刀的竅門

菜刀對於很多人來說都不會陌生，但是說到選購菜刀你又知道嗎?其實選購菜刀也是有竅門的。小編今天就來給大家講講選購菜刀的竅門都有些什麼?

選購菜刀的竅門

菜刀主要是家庭主婦用來切肉類和蔬菜，菜刀根據不同的製作材料可以分為不鏽鋼刀與鐵刀。

不鏽鋼刀與鐵刀是有區別的：不鏽鋼刀乾淨、美觀，但不很鋒利;鐵刀表面不好看，但長期使用會補鐵，適合貧血患者使用。

菜刀有非常多的種類，除了依據各種目的設計的菜刀之外，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切斷食材後砧板可防止刀刃受損。而洋式菜刀則是大部份可直接在調理臺上使用。

剁刀：砍、剁肉類，也可將骨頭剁成小塊。刀片較厚，重量也較重。

片刀：切肉絲、將瓜果類切成片、切蔬菜皆宜。

水果刀：切水果與較小型的食物。

鋸齒刀：適合切較多水分的水果。

選購菜刀的竅門1、家庭適合選用手感輕一點兒的三號刀。

選購菜刀的竅門2、刀面不能有凹凸不平的現象，要調刀面光滑的。

選購菜刀的竅門3、要注意刀的薄厚，若刀刃到刀背是從薄到厚，刀面前部到刀部把處也是從薄到厚，這樣的到使用時輕快、省力。

選購菜刀的竅門4、要挑選好刀的鋼口，可用菜刀的刀刃輕輕削另一把菜刀的刀背，若能削下小片鐵屑，且向前滑動順利，說明這把刀的鋼口不錯，刀刃鋒利，是把好刀。

選購菜刀的竅門5、如有木把則應檢查是否牢固，有無裂縫。

菜刀報價

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菜刀報價：55元

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菜刀報價：23.5元

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菜刀報價：99元

產品4、Forever 陶瓷菜刀160mm SC-16WB

菜刀報價：328元

產品5、BAYCO拜格廚刀不鏽鋼切片刀全鋼空心手柄菜刀BD2816

菜刀報價：39元

產品6、十八子作不鏽鋼菜刀 切片刀 廚房刀具 S2702-B

菜刀報價：49元

看過小編給大家準備的選購菜刀的竅門之後，相信大家對於菜刀的選購又有新的認識了吧。希望小編的介紹可以讓大家買到一把好用的菜刀。