當前位置：海鮮搭配雞尾酒是一個讓人心醉的享受，特色烤蝦讓這個組合更加完美，鮮美的烤蝦每時每刻都能觸動你的味蕾，小編為你介紹的烤蝦雞尾酒絕對是一場味覺盛宴，讓你人醉心更醉。
雞尾酒蝦色香味俱全，光看成品就讓人垂涎欲滴。
我們需要的材料有橄欖油，鹽，胡椒，大蒜，碎紅辣椒片和新英格蘭調料混合(如老灣)的蝦。這裡使用的是已經去皮，去內臟大蝦，但尾巴已經留下。你需要一個小手柄能夠拿起蝦蘸。較大尺寸的蝦總是完美的雞尾蝦。另外番茄醬，辣椒醬，辣根準備，檸檬汁，辣椒醬，蛋黃醬，芥末，檸檬汁，辣椒醬，酸豆，鹽，胡椒粉，老灣和香菜鹽和胡椒，打蛋器。這裡集合了兩種醬汁的材料。
混合調料，把橄欖油，鹽，胡椒，大蒜，碎紅辣椒片和新英格蘭調料混合在一起成為醬料，然後均勻的塗在蝦身上。
在烤箱中烤400ºF為約8至10分鐘，直到變成粉紅色和周圍的邊緣酥脆。從烤箱中取出，稍微冷卻下來。
而蝦煮熟並冷卻下來了一點，就可以將注意力轉移到醬油。我們需要一個雞尾酒醬蘸因為這是雞尾酒蝦的整點。我會為你提供兩種醬料，讓我們先弄雞尾酒醬，因為這是比較傳統的醬料。
在一箇中碗，結合番茄醬，辣椒醬，辣根準備，檸檬汁，辣椒醬，鹽和胡椒。打蛋器，直到均勻混合。
攪拌成糊狀，辣椒的量可根據自己喜好自行調節。
截下來這是一個印第安蛋黃醬汁，這是一個另類味覺的醬汁。
在一箇中型碗結合蛋黃醬，芥末，檸檬汁，辣椒醬，酸豆，鹽，胡椒粉，老灣和香菜。攪拌至均勻混合。‘
充分攪拌，用打蛋器會更好的攪拌均勻，你可以邊試味道邊調料，根據自己喜好調節。
兩種不一樣的醬料搭配烤蝦，兩種截然不同的享受，有一點是相同的，那就是同樣的美味。