破壁機的食譜 | 破壁機怎麼使用

破壁機是現代廚房常見的小家電，方便人們的飲食生活，想要破壁機發揮最大作用，就需要懂得使用破壁機，究竟破壁機怎麼使用？今日就由為你一一解答。

一、破壁機怎麼使用

1、應將破壁機放在平整、寬闊的桌面上使用，並且不要靠近桌面邊緣，防止破壁機在工作時因震動而移動、跌落。

2、避免在高溫裝置旁邊使用破壁機（例如正在烹飪的燃氣灶旁）。工作中的破壁機本身就會釋放大量的熱能，如果附近溫度過高將不利於電機散熱，極端情況下可能會導致電機損壞。

3、攪拌杯未安裝到主機之前，應防止液體和異物灑落到主機上部，避免異物進入主機內部導致其損壞。

4、破壁機開啟之前，請將其放穩，杯子和杯蓋都要安裝到位（部分機型可以自動檢測安裝是否到位）。

使用中及使用後的注意事項：

1、破壁機的電機功率大、轉速高、發熱量也大，因此，電機的工作時間不宜過長，最好不要讓電機連續轉動3分鐘以上。需要連續使用時，也應該每工作3分鐘後，讓其冷卻幾分鐘再啟動。使用預設模式製作食物時，如有多次製作的需要，也應在每次製作完成後，讓其冷卻15分鐘左右再讓其重新工作，更加有利於電機的保護。

2、不要讓機器處於乾燒的狀態，製作需要煮制的食物時，應將水加足。

3、通電情況下，請不要用其他工具觸碰刀頭，如果出現刀片被卡住的情況，應先斷電，然後再清理異物，防止發生意外。

4、煮制完成後，請勿觸控攪拌杯（加熱杯）底部和加熱元件，此處溫度很高，極可能被瞬間燙傷。

二、破壁機的食譜

高濃魚湯食譜及做法：

1、破壁機中放入洗乾淨並已經剔除內臟的鯽魚一條，豆腐半塊，香蔥兩段，再加入清水和適量油、鹽、胡椒粉、料酒、老醋等調味品；

2、選擇破壁機上的“魚湯”功能，並按啟動鍵；

3、約20分鐘左右，高濃魚湯就破壁完成啦，倒入碗裡，再撒上香芹葉即可。

鮮榨橙汁食譜及做法：

1、橙子洗乾淨後去皮切成四瓣，百香味切開，將汁液和橙汁一起放入破壁機中；

2、如果喜歡吃更甜口的，或者選擇的橙子不是特別成熟偏酸一點，可以在這一步中加入適量白砂糖調節口味；

3、選擇破壁機上的“果汁”功能，並按啟動鍵；

4、約5-8分鐘左右鮮榨橙汁就做好啦，建議放冰箱冷藏後再喝，口感更佳。

輕脂蔬菜汁食譜及做法：

1、將菠菜葉洗淨後和切好的牛油果一起放入破壁機中，如果有新鮮小綠豌豆的話也可以加入適量進去，豐富蛋白營養；

2、加入適量的清水，選擇破壁機上的“果汁”功能，並按啟動鍵；

3、牛油果一定要去核放進去，這樣破壁的時候速度更快，約等5-10分鐘左右，輕脂蔬菜汁就做好啦！

4、喝不慣這個味道的話建議可以加點純牛純或酸奶調節，看個人喜好。

養生米糊食譜及做法：

1、將大米、小米、南瓜籽及少量的玉米細粒和白芝麻一起倒入破壁機中；

2、再加入適量清水，選擇破壁機上的“米糊”功能，並按啟動鍵；

3、注意米糊可吃甜口也可吃鹹口，待所有穀物破壁完成後，再倒到碗裡，新增自己喜歡的調味品即可。

可見，破壁機使用前後都需注意相關事項，如通電情況下，請不要用其他工具觸碰刀頭，如果出現刀片被卡住的情況，應先斷電，然後再清理異物，防止發生意外。