內蒙古牛肉乾的價格

內蒙古牛肉乾的價格最便宜的也需要20元，如果價格很低的內蒙古牛肉乾建議還是不要購買。

內蒙古大草原，是天然的草牧場。水草豐美，牛羊肥壯，生活在這裡的蒙古民族牧民有世代涼晒牛肉乾的生活習慣。

追溯牛肉乾歷史，早在成吉思汗建立蒙古帝國，蒙古騎兵與牛肉乾有著不解之緣， "出入只飲馬乳，或宰羊為糧。只要有供馬匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自給。一頭牛

宰殺後，百十公斤重牛肉晾乾後捻成沫後，只有十幾斤肉沫，裝袋後背在身上，只要有水便可衝飲。即使一時缺乏，還可以射獵作為補充。在作戰中，蒙古騎兵就是依靠馬匹和畜群來給養的;這在後勤上大大減少了軍隊行進的輜重。牛肉乾在遠征作戰中起著很重要作用。 草原牧民自古就有晾晒牛肉乾習俗，是招待貴客的食品。只有尊貴的客人來時才肯拿出烹製。

內蒙古風乾牛肉乾在保留傳統手工藝基礎上，精選黃牛排酸肉，結合現代工藝配料、淹制、涼晒、油炸等工序，工藝規範，配料科學，風味獨特，市場前景非常看好。

除內蒙古外，在新疆也流行這種肉類製作方法，在新疆巴音布魯克草原上放養的牧牛肉質鮮美，且新疆氣候乾燥、風大，易於製作風乾肉類，新州喀爾萬製作的風乾牛肉手法傳統，口味地道，營養豐富，適合各類人群食用。