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入秋後，是醃辣椒和吃嫩花生的好季節。辣椒怎麼醃，接下來為大家詳細介紹：
製做方法：
1、 辣椒去蒂、洗淨、擦乾水份。
2、 切成圈。
3、 加入食用鹽，攪拌拌勻。
4、 放入陶瓷大缸中。
5、 上面用粽葉加木塊蓋住，加石頭壓住放置半月即可食用。
醃辣椒的做法
安家社
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入秋後，是醃辣椒和吃嫩花生的好季節。辣椒怎麼醃，接下來為大家詳細介紹：
製做方法：
1、 辣椒去蒂、洗淨、擦乾水份。
2、 切成圈。
3、 加入食用鹽，攪拌拌勻。
4、 放入陶瓷大缸中。
5、 上面用粽葉加木塊蓋住，加石頭壓住放置半月即可食用。