辣椒油怎麼吃

不管在什麼季節裡，最離不開的就是開胃的涼拌菜了。而對於大部分人來說，做涼拌菜最離不開的，要屬辣椒油了。那醉人的紅色，香香的味道，讓人一看就會食慾大開。

辣椒油怎麼吃：

1、白糖的用量不需太多，一點點即可。

2、加熱好的油稍稍放置一會兒再倒入辣椒粉中，這樣可避免油溫過高使辣椒粉糊掉。

3、辣椒粉的選擇可按個人的喜好，可以用粉末狀的，也可用那種粗一些的辣椒粉。

4、還可依個人喜好在辣椒粉中加入適量的芝麻。

5、香料要在油還是涼的時候放入，然後用中小火慢慢將油加熱，這樣加熱後的油是非常香的。

6、做好的辣椒油放置一個晚上後顏色會更漂亮。