電磁爐用什麼炒鍋好

家裡使用電磁爐的話，需要注意選擇炒鍋。那電磁爐用什麼炒鍋好？帶大家一起了解下吧。

電磁爐現在有兩種，一種是平的，一種是凹下去的。凹下去的適合平底或圓底的鍋，平的電磁爐只能用平底鍋，電磁爐對鍋的材質是有一定的要求的，鐵的、不鏽鋼的、搪瓷的都可以，但是鋁的、合金的或者是玻璃材質的鍋都不可以。

現在大部份的家庭都有電磁爐，因為電磁爐使用起來簡單方便，電磁爐的作用非常廣泛，能燒水、做菜、煮火鍋，使用起來很方便，但是電磁爐並不是什麼鍋都能用的，如果是不適合的鍋，放上去它不但不會工作，而且還會發出聲音報警。

電磁爐適用的鍋有以下幾類：鐵系（搪瓷、鑄鍋、不鏽鐵）鍋、不鏽鋼鍋以及電磁爐專用的複合底鍋。理想的電磁爐專用鍋具，應該是以鐵和鋼製品為主。同時，要求鍋底直徑至少達到8釐米，當鍋具的最小直徑小於8釐米時，電磁爐不能工作。此外，在形狀上，電磁爐用鍋分了兩種：一種電磁爐只能用平底鍋，另一種平底鍋和圓底鍋都可以用。