哈根達斯月餅簡介

哈根達斯月餅其實是將哈根達斯的冰淇淋做成中國傳統月餅的形狀大小，是典型的“中學為體西學為用”的產物。哈根達斯冰淇淋月餅的創意決定了它的成功，將中國的傳統文化和典型的西式食品結合起來做成迎合中國人消費習慣的月餅，這本身就是一種成功的營銷手段，外加上中國大部分月餅是用作饋贈的，哈根達斯品牌的檔次和知名度也正好受用，這樣加大了它的銷售競爭力。

起源

最近幾年的中國月餅市場，哈根達斯月餅銷售火爆。很多消費者表示， 價格他們能夠接受，比過度包裝的傳統月餅划算，因為他們吃到的是實實在在的哈根達斯冰淇淋。

發展

很多客戶是通過電視廣告知道哈根達斯冰淇淋月餅的，對冰淇淋月餅感到好奇，所以來到超市購買。我認為哈根達斯的包裝簡潔但不乏精緻，送人也十分上檔次。另外，傳統月餅基本上都是在饋贈中流通，到最後都因過期而扔掉造成大量的浪費，但是冰淇淋月餅需要冷凍儲存且保質期長，這樣也減少了浪費。

雖然哈根達斯的熱銷並不能動搖傳統月餅的主流地位，但是它“中西合璧”的創意，應該得到傳統月餅廠家的重視。中國傳統月餅基本上是以廣式月餅為主，口味較為單一，雖然杜絕過度包裝的理念已深入消費者人心，但是傳統月餅還是將重頭戲放在包裝上，所以傳統月餅的優勢已經動搖了。