當前位置：月餅是中秋佳節最重要的食物，如今隨著時間的推移，市面上也出現了各種各樣新型的月餅，水晶月餅就是其中之一。
自從水晶月餅一亮相，就成為月餅市場上的新寵。對於追求新事物的人們看來，水晶月餅和它的名字一樣，看上去如同水晶一般，它晶瑩剔透的冰皮、清甜的果醬餡料、冰涼的口感贏得了市民的喜愛。但水晶月餅的存放方式很講究，不能在常溫下儲存。
那麼在儲存水晶月餅上面，消費者需要注意什麼呢?因為水晶月餅的餡料是新鮮的果醬，常溫下容易變質;其次，水晶月餅的餅皮主要是用糯米為原料做的，餅皮融化之後會變成粘乎乎的糯米糰。因此，水晶月餅必須在冰箱裡冷藏儲存，特別是切開了的月餅，最好放在速凍格，且要儘快吃完。
與傳統月餅相比，水晶月餅最大的劣勢在儲存上。由於沒經過高溫烤制，它出現微生物的風險比較高，因此一定要放在5℃以下冷藏儲存，最好儘快吃掉。在室溫下如果超過兩小時，就有可能腐敗變質。
因為月餅原料中的澱粉經過烘烤熟化後變得柔軟，口感細膩，但在低溫下，熟化的麵粉會析出水分，變得老化，使得月餅變硬，口感變差，還容易發黴。
不過，水晶月餅雖然不易存放，但一年中吃月餅的時間都集中在中秋節前後，而且越新鮮的食物往往越健康，從這個角度考慮，水晶月餅代表了以後月餅向更營養、更健康發展的方向。所以建議大家購買水晶月餅之後，也要儘快的食用。