食用前胡的注意事項

前胡用作食療也是不錯的材料，但是選擇的時候最好還是瞭解一些相關的注意事項以及諮詢一些有關的醫生再做適當的選擇，這樣既能夠保證不出現問題，又能夠保證健康，下面介紹一些前胡使用的相關知識。

前胡適合人群：內無實熱、外無感邪者慎服;陰虛咳嗽，寒痰喘嗽者禁服。主治外感內憂外患熱，肺熱咳喘，痰多黃稠，胸膈滿悶，食少嘔逆。具有疏風清熱，降氣化痰，開胃止嘔的功效。

古書記載《本草經疏》：不可施諸氣虛血少之病。凡陰虛火熾，煎熬真陰，凝結為痰而發咳喘;真氣虛而氣不歸元，以致胸脅逆滿；頭痛不因於痰，而因於陰血虛;內熱心煩，外現寒熱而非外感者，法並禁用。

前胡食療作用主要是前胡味苦、辛，性微寒；歸肺、胃、肝經;芳香降散具有疏風清熱，降氣化痰，開胃止嘔的功效。但是需要注意的是前胡也相剋的食物，前胡惡皂莢，畏藜蘆。

根據炮製方法的不同分為前胡、蜜前胡、炒前胡，炮製後貯乾燥容器內，蜜前胡密閉，置陰涼乾燥處，防黴，防蛀。