桂圓的吃法

桂圓的吃法如下：

一、 桂圓燉豬心

材料準備：豬心、幹桂圓、枸杞。

具體操作：

1、將所有材料洗乾淨，豬心切片，去淤血並沖洗乾淨後，放清水內浸泡半個小時;

2、把豬心撈出用開水再燙洗一遍，控幹水分後放入燉盅，放入清洗好的桂圓加開水蓋上蓋子;

3、開大火蓋上鍋蓋;

4、等燉盅裡的水煮沸半個小時後，再加入枸杞改小火燉一個半小時即可;

5、等湯涼後，加適量蜂蜜調味即可。

二、桂圓枸杞燉鴿蛋

材料準備：鴿蛋2只、枸杞6顆、紅棗3顆、桂圓乾5粒、冰糖25克、水。

具體操作：

1、將所有材料洗乾淨桂圓乾、枸杞和紅棗用熱水沖泡一下，清洗乾淨;

2、蒸碗倒30℃溫水，磕入鴿子蛋，加清洗好的桂圓乾、枸杞和紅棗、冰糖;

3、放入蒸鍋，蒸20分鐘即可。

三、桂圓燉豬腳

材料準備：豬腳、桂圓、紅棗、姜、糯米黃酒、鹽、黃豆醬油。

具體操作：

1、將所有材料洗乾淨，豬腳剁成塊，放進冷水裡煮沸，撈起過冷水

2、瀝乾水的豬腳下熱油鍋爆炒5分鐘，倒入黃酒在炒鍋裡煮沸;

3、燉鍋裡放入桂圓與紅棗，倒入黃酒與豬腳，放上拍碎的大姜塊;

4、大火燒開後，小火燉至豬腳桂圓酥爛，起鍋前放鹽，倒醬油調色，最後大火收汁。

孕婦能吃桂圓嗎?對於孕婦，則不適應吃桂圓。桂圓性味甘溫，所以對內有痰疾及患有熱病者不宜用之，尤其是孕婦更不宜。其原因系婦女懷孕後，大多數出現陰血偏虛、滋生內熱的症狀，常有大便乾結，小便短赤，口苦咽燥等現象。如果此時為了進補而用桂圓，非但不能產生補益作用，反會增加內熱，發生動血動胎、漏紅、腹痛、小腹墜脹，甚至大傷胎氣，導致流產。特別是懷孕8個月以內，更屬禁忌。

生活，需要常識，因為有常識，我們的生活會更快樂!