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創意親子菜梅西便當 | 舌尖上的世界盃

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世界盃剛剛結束,不管你看不看球,身邊總不乏看球的人群,梅西、內馬爾等球星經過一個月熱火朝天的討論也總不陌生。不過阿根廷頭號球星梅西最終還是眾望所歸,憑藉半年內射進32個球,成了2014年度金球射手王。海報球衣都不足以表達你對梅西熱血?來看看達人範娜,一點點心思,讓便當呈現出綠蔭場上的健將身姿。

舌尖上的世界盃 創意親子菜梅西便當

Part1 梅西便當食材準備

舌尖上的世界盃 創意親子菜梅西便當 第2張

紫甘藍米飯150g,五花肉50g,秋葵50g,猴頭菇30g,火鍋丸子50g,雞蛋1只,生菜,紫甘藍,火腿腸,海苔,食鹽,玉米澱粉,香菇粉,冰糖,紅燒醬油,油適量。

Part2 梅西便當製作方法

舌尖上的世界盃 創意親子菜梅西便當 第3張

1、猴頭菇用冷水泡發。

舌尖上的世界盃 創意親子菜梅西便當 第4張

2、泡發後的猴頭菇擠去水分,切塊。

舌尖上的世界盃 創意親子菜梅西便當 第5張

3、秋葵橫向切段備用。

舌尖上的世界盃 創意親子菜梅西便當 第6張

4、將火鍋丸子加少許食鹽,清水煮熟。

舌尖上的世界盃 創意親子菜梅西便當 第7張

5、紫甘藍榨汁,雞蛋蛋清和蛋黃分離,蛋清分出兩份,分別加入適量澱粉水,另一份蛋清加入少許紫甘藍汁。

舌尖上的世界盃 創意親子菜梅西便當 第8張

6、不粘鍋攤成3色蛋餅。

舌尖上的世界盃 創意親子菜梅西便當 第9張

7、炒鍋油熱後放入秋葵翻炒,加適量食鹽和香菇粉出鍋。

舌尖上的世界盃 創意親子菜梅西便當 第10張

8、炒鍋繼續放油加熱,放入猴頭菇翻炒片刻,加入少許水中火收汁,加適量食鹽和香菇粉出鍋。

舌尖上的世界盃 創意親子菜梅西便當 第11張

9、炒鍋油熱後放入冰糖待其徹底融化變成紅色將五花肉放入翻炒上色,加入適量水和紅燒醬油中火慢慢燉煮收汁,最後加少許食鹽出鍋。

舌尖上的世界盃 創意親子菜梅西便當 第12張

10、將火腿,雞蛋餅,海苔刻出人物造型。

舌尖上的世界盃 創意親子菜梅西便當 第13張

11、最後,將所有食材冷透後放入便當盒即可。

Part3 範娜的烹飪小貼士

舌尖上的世界盃 創意親子菜梅西便當 第14張

1、雕刻用的海苔首先要選擇質量好的,儘量不受潮,刀片也要鋒利的,這樣海苔才不容易破掉;

2、豐富的色彩千萬不要用色素哦,很多的色彩是可以取材於天然食物的,這樣寶寶吃起來才能健康放心!