當前位置：為期23天的迪拜美食嘉年華於上週六晚成功落下帷幕，這標誌著迪拜美食節首創輝煌。 2014迪拜美食嘉年華由旅遊及商業部(DTCM)下屬機構迪拜節慶及零售機構(DFRE)組織，該美食嘉年華是吃貨們的天堂，吸引全球各地的遊客。(文章來源：中奢網；文/Mairin)
節慶期間，11個美食主題活動、26位國際頂級廚師、超過700家餐廳主廚雲集於此，一一向遊客展示來自5400家餐廳的創意烹飪，讓您的味蕾領略各地風味的爭奇鬥豔，徜徉在美食王國的海洋。
隨著該酋長國日新月異的變化，並且作為一個新興美食王國的崛起，不斷加速其食品及餐飲業的蓬勃發展。2014迪拜美食嘉年華的開展再次鞏固迪拜作為最佳旅遊目的地地位，同時也為當地居民以及世界遊客增添一次舌尖上的享受。
迪拜節慶及零售機構執行長Laila Mohammed Suhail談論到：“毋庸置疑，首屆迪拜美食嘉年華的成功開展提升了這座活力四射的美食之都的地位，並且為居民以及世界遊客進一步提供了交流平臺，不斷迅速發展迪拜的食品及餐飲業。此次美食嘉年華不僅展示了包羅永珍的迪拜美食，同時也體現了我們工作人員的專業以及創造精神。2014迪拜美食嘉年華成功落下帷幕，讓我們期待2015的美食慶典。”
迪拜美食嘉年華自今年2月21日全新開啟，貫穿2月至3月將近一個月的美食主題活動於上週六拉下帷幕。多樣化的11個美食主題活動包括：迪拜海灣食品展、大喀拉拉邦節、燒烤日、嘗在祕魯以及全球飯店投資論壇會(GRIF)
慶祝迪拜美食嘉年華主題活動的召開，還特定新增其他精彩專案，例如：2014阿聯酋航空文學節、2014海灣攝像展、全球燒烤嘉年華以及迪拜國際船艇展。首屆迪拜美食嘉年華於2月27日至3月8日還在城市海灘設立了美食展，吃貨們有機會在特定的就餐區品嚐獨具特色的美食以及海灘落日美景。
為迪拜美食嘉年華、全球飯店投資論壇會和舌尖上的迪拜等活動的節日上增加明星效應。超過26個代表世界各地美食的國際名廚包括：知名的英國名廚Silvena Rowe、法國名廚Jean Christophe Novelli、美食頻道點評人Reza Mahammad、埃及名廚Manal Al Alem等大牌明星們紛紛雲集在此，共享饕殄盛宴。迪拜的餐廳、購物中心以及大型超市也伴隨美食嘉年華開設了一系列的主題節目。超過700家的星級餐廳、別緻的咖啡廳、休閒吧為慶祝首屆美食嘉年華同樣設定了特殊的選單。不僅如此，在23天的迪拜美食嘉年華中，官方組還特例在活動第二週推出了迪拜美食攻略地圖，樣樣美食盡收眼底，歡迎世界各地的美食愛好者前來品嚐，探尋舌尖上的迪拜。