日式鹽烤三文魚 | 誘人和風美味

很多人痴迷肥美的三文魚刺身，也很多人對它比較抗拒。三文魚營養豐富，所以很多時候家裡會買來吃，不過，出於安全形度考慮，幾乎沒有生吃，而簡單的烤三文魚就成了全家至愛。真的非常簡單，真的非常好吃！

材料準備

三文魚一塊（180克）清酒5克 生抽3克 小蔥2克 鹽一小撮（拇指和食指輕輕捏一點，無法稱）

製作步驟

1.三文魚洗乾淨，用廚房紙巾擦乾，撒上鹽。

2.清酒、生抽、小蔥混合。

3.淋在魚上五分鐘。

4.烤盤墊錫紙，放在預熱好的烤箱中層。

5.上下管190度10分鐘。

6.程式結束即可取出享用。

　　小貼士

1.如果不喜歡全熟的，烤5分鐘就可以啦。

2.如果買的是冷凍的三文魚，不要泡在水裡解凍。

　　成品圖