電燉鍋怎麼清洗 | 電燉鍋的優缺點

近年來電燉鍋受到很多人的喜愛，很多家庭在購買廚房用具時會買電燉鍋，那電燉鍋有什麼優缺點呢？電燉鍋要怎麼樣清洗呢？今天就跟大家聊聊吧。

一、電燉鍋的優缺點

優點：

1、電燉鍋可以預先設定啟動時間，烹飪時間和保溫時間，實現完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如，早晨出門前,可以在電燉鍋裡放上排骨和調料，設定好烹飪時間和自動保溫，晚上回家就能喝上一碗營養美味的排骨湯了。

2、陶土電燉鍋具有耐酸耐鹼的特性，而且熱容量大，保溫時間長，長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇。

3、電燉鍋的湯會更加精，味道會更加濃，畢竟燉湯是電燉鍋的主打，壓力煲的時間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯。

缺點：

電燉鍋通過蒸來烹調食物。由於這個原因，它不適合與水或其他液體煮熟的食物。因為不需要在現場看著，電燉鍋可能會受到斷電的影響從而中斷工作。再如堅硬的食物，比如豆類，可能需要先煮熟，因為有些堅硬的食物含有毒素，只有煮沸了才能將毒素去除。

二、電燉鍋怎麼清洗

1、清洗前必須將電源插座上，撥下插頭，斷掉電源，讓電燉鍋冷卻。

2、電燉鍋的內膽和蓋，需要用洗潔精和海綿清洗，勿用硬質鋼絲清洗，會損壞其表面，加速它的消損。

3、電燉鍋內的發熱盤可用擰乾的溼布擦拭附著的雜物。

4、外殼表面的鋁鍋，可用溼毛巾擦拭，不要用水洗，否則可能導致故障。

5、如果長期不用電燉鍋時，清洗乾淨後晾乾，用塑料袋包起來，放入包裝盒內收好。

6、當電燉鍋用高檔燉煮時，如果外殼的溫度較高至稍微燙手，這不屬於故障，也不是質量問題。如果電燉鍋使用時，出現故障，請不要自行修理，請與購買單位或產品廠家聯絡。

經過上面的介紹，大家都知道電燉鍋有什麼優缺點了吧？大家在日常生活中要定期保養、清洗電燉鍋，延長電燉鍋的使用壽命。