當前位置：電燉鍋是現代家庭常見燉鍋型別，人們想要使用電燉鍋就需懂得挑選，究竟電燉鍋的選購技巧有哪些？電燉鍋有什麼優點？今日我們就來聊聊電燉鍋的選購技巧問題。
一、電燉鍋的選購技巧
目前市場中在售的全自動電燉鍋品牌主要集中在國產品牌中，其中既有國內大廠的名牌產品、也有中小廠家生產的小品牌產品。建議沒有電燉鍋選購經驗的朋友重點關注大廠生產的名牌產品，雖然價格會比小廠產品高出20%左右，但是安全質量更有保障。
在選購電燉鍋的時候檢查一下產品的外觀也是非常重要的，我們需要注意的是產品包裝的完好性、產品配件的全面性以及產品主機(包括內鍋)有無磕碰、摔裂、劃傷等問題。另外，還需要重點看一下產品的電路部分是否完好無破損。
電燉鍋的容積雖然可以根據自己的飲食習慣來選擇，但建議大家儘量選購容積較大的產品。對於全自動電燉鍋而言，最實用的功能有兩個：燜燉與保溫。其中，燜燉功能最好具有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇，以適合燜燉不同型別食材的需要。
選擇電燉鍋要根據實際的需求來選擇大小，要看家裡人口數，還有就是經常燉煮的食材來選擇。如果電燉鍋太小，放了食材就放不了多少水，很容易燉幹。不同容積的電燉鍋的使用人數：1.5L夠1-2人、2.5L夠2-3人、3.5L夠3-4人、4.5L夠4-5人、6L夠6-8人。
最好的電燉鍋內膽是選用304板材加工製成，304不鏽鋼具有優良的不鏽耐腐蝕效能和較好的抗晶間腐蝕效能。一般4L的內膽採用0.5左右的板材，5L、6L內膽採用0.8左右的板材。稍差一級不鏽鋼內膽會選用202板材加工，202板材的防鏽能力比304板材就要略差一點。
二、電燉鍋有什麼優點
1、能夠將食材融入到味道里，讓食材的原味完整的儲存下來，不容易讓其營養流失。電燉鍋煮出來的湯滋味更加降龍，粥味道更好。
2、簡單方便。電燉鍋是能設定啟動時間，在工作過程中也是全自動，完成烹飪後會自動斷電，進入保溫狀態，非常適合上班族。早上放入電燉鍋相應的材料，晚上回家就能喝到一碗美味可口的湯品了。
可見，電燉鍋有著能夠將食材融入到味道里，讓食材的原味完整的儲存下來，不容易讓其營養流失等優點，此外，電燉鍋選購一定要注意考慮容積及實際需求，避免錯誤挑選。