裹蒸粽的文化內涵

作為肇慶地區的代表食物，裹蒸粽也有自己的一個文化內涵，其中下面這個故事就是流傳已久的一個。

肇慶裹蒸粽裡也蘊涵著一則纏綿悱惻動人心絃的愛情傳說故事——相傳古時候，端州有一對青年男女，女的叫阿青，男的叫阿果，情深意篤。但阿青父母認為阿果只是一介書生，無財無勢，不允許女兒和他相愛。為此，阿果立志發奮圖強。這一年大考又到，他打點行李趕赴京城。清晨，阿青趕到，送上連夜用冬葉包裹的糯米綠豆飯糰，叮囑他一路珍重，勿忘雙方情意。阿果高中狀元，皇帝欲招為駙馬，阿果不從。皇帝怒而囚之。阿果每日撫飯糰而泣，公主奇之，阿果曰：糟糠尚不棄何況飯糰乎?公主大受感動，遂放阿果歸鄉。阿果和阿青終成仙眷。後人發現用冬葉包著糯米、綠豆、豬肉等材料做成的飯糰味道甘香可口，遂紛紛仿效，及至後來，更成了端州年關時家家必備之物。裹蒸者,“果青”也。