炸湯圓的文化內涵

湯圓在我們的飲食中是一種文化的傳承，很多節日裡面都是要食用這個美味的花生湯圓的。湯圓，諧音是團圓的意思，所以對於很多來說，這個湯圓更多時候是對自己對家的愛戴。湯圓在中國是比較像傳統的民間食物，而且有非常悠久的文化歷史，元宵節要吃湯圓。近年來，隨著湯圓餡料的改善，湯圓的煮法也發生，炸湯圓也走進千家萬戶。

湯圓—一種漢族人民發明的食物之一， 湯圓具有全家幸福團圓，闔家安康的美好寓意。逢年過節的時候，例如：春節正月十五，冬至，大年三十等都會全家一起食用湯圓　湯圓用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異，但不管哪種湯圓都寓意著我們日子熱熱火火，團團圓圓。除了需要控制糯米粉的和清水的比例之外，還需要使湯圓的表面炸成金黃色然後再瀝乾油份，表面撒一些芝麻等，就能夠享受到美味的炸湯圓了。炸湯圓外酥內軟，享受閤家團圓的美好。

如今，傳統的食品和飲食習慣已經離我們逐漸遠去，炸湯圓這種新型做法包含著中國人濃濃的鄉情，也折射出現代生活的進步和變化。