破壁機和榨汁機有啥區別

目前，市面上比較好用的料理機有破壁機和榨汁機，然而，這兩者有什麼區別呢？帶大家一起了解下吧。

1、刀頭不同

破壁機的刀頭是葉數較多的鈍刀，主要靠碾來磨碎食物。榨汁機的刀頭是葉數較少的鋒利刀片，主要起將食物切碎的作用。

2、功能不同

破壁機功能十分全面，可代替榨汁機、豆漿機、研磨機、絞肉機等。榨汁機主要用來榨取果汁，帶有少量附加功能。

3、轉速不同

破壁機轉速更快，可達到20000轉/分以上，高速轉動碾磨食物。榨汁機轉速一般在10000轉/分左右，高速切割食物。

4、從營養上來看

破壁料理機有自己獨特的破壁技術，能擊碎食物的細胞壁，把食物研磨得更加細膩，人體易吸收。相比較榨汁機，破壁機料理營養更加充分，榨汁效率更高。