破壁機和榨汁機有什麼區別

如今，很多家庭都會購買榨汁機，平時可以用來鮮榨果汁，然而，它和破壁機有什麼區別？帶大家一起了解下吧。

1、原理不同

破壁機：利用外力將細胞壁打破，將食材細胞內的維生素、礦物質、植化素、蛋白質、水分等充分釋出的方式。

榨汁機：通過榨汁刀片的快速運轉將水果打磨成果汁。當啟動榨汁機時，電動刀就會高速運轉，把水果或蔬菜推向刀網。在高速的運轉所產生的離心力作用下，果汁就會穿出刀網流入果汁杯。

2、從功能上來看

破壁機功能多樣，可以涵蓋榨汁機、豆漿機等的功能。但如果買來只是榨汁用，就不需要另外購置料理機。

3、從營養上來看

破壁料理機有自己獨特的破壁技術，能擊碎食物的細胞壁，把食物研磨得更加細膩，人體易吸收。相比較榨汁機，營養更加充分，榨汁效率更高。