陶瓷刀品牌推薦 | 陶瓷刀的的優點

陶瓷刀號稱“貴族刀”，又叫“鋯寶石刀”，它的高雅和名貴可見一斑。如今它已經是家庭中常用的廚房刀具，陶瓷刀是擁有什麼樣的魅力而被廣泛使用呢?今天就讓小編帶您去了解下陶瓷刀的的優點和陶瓷刀品牌推薦吧。

陶瓷刀的的優點

1、高耐磨性

耐磨性是金屬刀的60倍，長期使用過程中，省去了反覆磨刀的煩惱，被譽為“永不磨損型”刀具。

2、堅硬鋒利

硬度可達到HRC85以上，僅次於金剛石，硬度極強，因此刃口極其鋒利，切削肉類蔬果，得心應手，無靜電、無磁性、摩擦力小，處理食物不易粘連，能切出如紙一樣薄的肉片，非常輕快省力，且不會捲刃。

3、沒有異味

傳統的金屬刀，因其表面有無數毛細孔，料理食材時會有湯汁殘留於毛細孔中，且金屬元素會氧化生鏽，形成異味或金屬味;陶瓷刀則無毒、無汙染、不氧化、不生鏽、耐各種酸鹼等有機物的腐蝕，切蔬菜或水果，不會產生異味。

4、衛生抗菌

奈米級材料，組織緻密，無微孔，不沾汙，易洗滌，能夠有效抑制細菌滋生，長期使用，有益健康，是環保型刀具。

5、使用輕便

陶瓷材料的比重大約是金屬材料的2/3，因此使用起來不會象金屬刀那樣有沉重感，深受現代女性的喜愛。

6、易於清洗

特別適合處理生魚片、果蔬沙拉、熟食、片烤鴨、切松花蛋、切面包、切香腸、切土豆絲等食材，乾淨衛生，可以做到薄如紙，細如絲。用陶瓷刀切完蔥蒜等刺激味食品，只需用清水沖洗，不會殘留怪味，再切其他食品不會串味。

7、精美時尚

工藝精湛，造型美觀，包裝精美，體現了中國傳統陶瓷文化與現代高新技術的完美結合，環保健康，新穎時尚，盡顯高尚生活品味，具有很高的工藝欣賞價值和收藏價值，是饋贈親友的上佳之選。

陶瓷刀品牌推薦

1、歐菲斯 中國的陶瓷刀王，產品暢銷歐美各國。

2、雙立人 德國產品，它擁有謎一般的鋼材配方，獨步天下的冰鍛工藝。

3、山特維克 其產品由硬質合金，高速鋼以及包括鑽石和特殊陶瓷在內的其它硬質材料加工製造而成。

4、三菱Mitsubishi 日本的三菱，在整個刀具行業都享有聲譽。

5、京瓷KYOCERA 來自於日本，陶瓷刀的品牌。

6、山高Seco 瑞典山高刀具公司(Seco Tools AB)在全球市場享有盛名，被譽為“銑削之王”。

7、肯納Kennametal 世界著名的硬質合金刀具品牌。

8、鑽石 屬國產刀具品牌，在業界聲譽頗高。

9、銀鷹 廣東品牌，公司主要生產水果刀、套刀、廚具刀等。

10、小師傅 位於“中國刀剪之都”—廣東陽江 ，產品受到人們的普遍讚揚。

看到這篇關於陶瓷刀的的優點和陶瓷刀品牌推薦的文章後您是否對其有了一定的瞭解了呢?希望對您有所幫助。