玉米排骨湯

玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。

原料：排骨200g，綠鑫源紫糯玉米200g，胡蘿蔔100g，綠鑫源黑花生仁若干；

製作方法：

1：將排骨洗淨，飛水時最好冷水下鍋，水沸後略煮，而後用冷水沖洗乾淨，以便去油去血水；

2：蘿蔔切塊，紫糯玉米切成段約2-3釐米；

3：將排骨冷水下鍋，加入薑片，八角，蔥，醋少許，大火燒開後，小火燉30分鐘；

4：去掉浮沫，加入紫糯玉米，胡蘿蔔繼續小火燉30分鐘；

5：出鍋前放入少量鹽，或者不放鹽，因為如果想通過排骨湯補鈣，攝入鹽分太多，會影響鈣的吸收。