當前位置：
材料：鴉片魚一條、蔥、姜、澱粉、植物油；
調味料：鹽、生抽、蒸魚味極鮮：
做法：
1：片魚洗淨清理好，用刀在魚身上切十字花刀，以便入味；
2：蔥一半切絲，一半切段。薑切片；
3：把魚放入盆內，放鹽、蔥段、薑片、少許生抽和澱粉醃製十分鐘後，放入鍋內蒸十分鐘；
4：把切好的蔥絲撒到蒸好的魚身上；
5：鍋內放少許油，油熱後加生抽，蒸魚味極鮮勾成汁倒在蒸好的魚上即可。
清蒸鴉片魚的做法
安家社
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