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中藥甜食秋梨膏 | 養人溫胃又不失美味
09-02
秋梨膏主要是以秋梨為主料,或配以菊花、胖大海、川貝、貝母、麥冬、茯苓、蜂蜜等加工熬製而成的膏劑。秋梨膏氣味芬芳、甜潤可口,適合肺熱煩渴、便乾燥悶等病症。每次服用,取一兩勺加溫開水沖服,非常方便。不過秋梨性涼,所...
香甜可口樹莓蛋糕 | 清香果子甜食佳配
08-23
樹莓是一種非常好吃的果子,而且顏色鮮豔,配上甜美可口的蛋糕,不僅可以讓人食慾大增,而且還能添上一些清香的感覺,消去甜食的膩味,可謂是絕佳搭檔了。用料:雞蛋兩個;細砂糖(15g蛋黃用,30g蛋白用);低筋粉30g;紅曲粉10g;油20g;水20g;6寸...
甜食控必看!甜點師不告訴你的祕密 | 精選
09-14
編輯、造型:王思幾撰文:伊萬部分圖片提供:戈麥舌上之甘,即為甜,字典裡解釋甜,除了用蜜或糖的滋味,就是用幸福和快樂了,可見這味道有多讓人迷戀。初學——奶油裱花蛋糕每件好東西的起因往往都摻雜著意料之外。就像19...
自制美味濃郁巧克力蛋糕 | 甜食黨的最愛
12-18
悠閒的午後,來一塊巧克力味濃郁的蛋糕總是至上的享受。愛吃蛋糕的你也可以嘗試一下自己動手為下午茶做準備啦。在廚房裡簡單的幾個步驟,就能做出不遜色於甜品店的巧克力蛋糕,還不快快行動?材料:雞蛋(3~4個),砂糖(120~160g)...
補腦安神甜香鴿湯 | 白領女士最佳燉食
08-26
天麻鴿子湯是一道以乳鴿、天麻為原料燉煮的藥膳,味道鮮美、營養豐富。乳鴿含有豐富的血紅蛋白,及各種營養成分,尤其適合用腦過度,失眠的女士,且對於頭痛、高血壓之頭暈目眩、肢體麻木也有很好的療效。材料:乳鴿1只豬瘦肉100...
雲南特製美食甜醬豆花米線 | 甜而不膩
09-06
甜醬油是雲南當地特有的調味醬油,通海的甜醬油最有名。製作甜醬油的原材料是黃豆醬醅、紅糖、飴糖、食鹽、香料和酒麴,紅糖要選盤溪竹園紅糖,飴糖濃度在50′Be′以上,食鹽選擇甲炕鍋鹽。甜味的關鍵是炒醬色,用紅...
香甜玫瑰山藥羹 | 美容養顏好膳食
11-08
美容養顏是很多愛美的人一直追求的。而美食養顏則是愛美又愛吃人士致力於堅持的路子。玫瑰,是許多愛美人士都知道的最容貌不二的天然保養物。至於山藥,則是給身體補水的大幫手。融合了這兩個對美貌大有幫助的食材後,這道...
清香玫瑰草莓甜醬 | 綿延雨季贈予美食
10-31
春日的雨季還在綿延著,這種天氣雖然是會讓我們偶爾頭痛衣褲的潮溼難幹。可是對於花草和果物來說,卻正是最好的時候。這個時候的草莓甜脆可口,而這個時候的花朵嬌豔欲滴。這麼一個食材充裕又美味正當的時候,怎麼可以沒有一...
可口菠蘿香甜炒飯 | 應季開胃水果美食
10-25
現在是菠蘿的季節,喜歡菠蘿的小夥伴自然不能錯過各種菠蘿的做法,菠蘿古老肉,菠蘿排骨都是我特別愛的菜,酸甜可口特別開胃。而我們家還有一位特別愛吃菠蘿炒飯,做法簡單,營養豐富。一般都用蝦仁,今天我用扇貝肉代替了,材料可以...
甜湯香茶沁入心扉 | 纏綿雨水饋贈美食
08-21
讓人睏乏不已的春天,總是讓人容易覺得情緒低落的。但隨著雨水綿綿襲來,萬物復甦,我們也得到了大自然美好的贈物。這些香味四溢的花茶和甜湯可是再讓人著迷不過的了。1.玫瑰花茶浪漫的粉色,展開的花瓣,春天的感覺2.西蘭花濃...
教你做甜點“墨綠森林” | 達人美食教室
11-09
選秀大潮又到了洪峰,偶然在某個選秀節目上看到一組選手,起名叫墨綠森林,男聲低沉飽滿,女聲音色各異,四種聲音相互滲透、融合,像極了她們的名字,給人一種漫漫的又不失氣質的慵懶韻味。為此,用這個喜愛有加的名字做了一道甜點&m...
食用北極甜蝦的注意事項
09-20
北極甜蝦,又稱北極蝦。因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域,海上冷凍,保證新鮮。目前在中國、日本最有影響力的產地是北大西洋,特別是冰島水產品,是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。生的北...
桂花甜蜜遇上山藥 | 秋季健康甜蜜美食
11-09
桂花可以化痰止咳,用於牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛。山藥有健脾益腎、延緩衰老、減肥降脂、增強人體免疫功能的作用。這道桂花蜜山藥,結合兩者之長,香氣柔和,而且製作快速簡單。材料:山藥、桂花蜜、醋做法:1、水裡加了一小勺醋。(...
食用甜瓜的注意事項
09-26
1:甜瓜性甘寒,凡脾胃虛寒、腹脹、腹瀉便溏者忌食。出血及體虛者不可食瓜蒂。2:甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等同食;3:由於甜瓜的助瀉利便作用顯著,所以一般人吃多了甜瓜,就會出現腹瀉腹痛症狀。4:患有腳氣病、黃疸症、腹脹、便滑的...
讓人興奮的一人食好味道 | 鮮甜彩椒炒花蛤
08-13
即便同為彩椒但味道也不一樣,黃色紅色辣椒氣息明顯比綠色的要低,其辣度更是為零,連我這種不吃辣椒(吃辣不吃辣椒)的人也喜歡它的味道。新年第一天,用彩椒和鮮甜的花蛤迎接和煦的陽光,帶來一天好心情。作者:王梓天愛生活、愛...
雨水天的自然甜物 | 時至初春不時不食
11-06
時至三月中旬,春意尚未來得及嶄露,雨水天卻先一步到了。常言道,春暖花開,但還不到暖和的季節。窗外雨聲淅淅瀝瀝,春寒仍在,空氣溼潤。在這樣一個雨水不斷的早春,該吃些什麼食物應節呢?春日宜省酸增甘,以養脾氣。春天裡,人的脾胃...
廚藝之鑰(下)——醬料•麵食•豆谷•甜點
08-18
編輯推薦食譜到處都有,書店和網路上滿滿都是。按著食譜照本宣科,有時結果還不錯,但很多時候則差強人意。有些食譜太簡要,有些食譜則太冗長;有時同一道菜餚的不同食譜,可能就有完全相反的指示,有些食譜甚至充斥著錯誤觀念和...
養生壺的優缺點 | 養生壺甜品食譜大全
08-24
大家越來越重視自己的身體健康,而養生壺也成為小家電市場最新的熱點,今天就和大家介紹一下養生壺的甜品食譜大全以及養生壺的優缺點。一、養生壺甜品食譜大全1、鴛鴦奶茶準備食材:錫蘭紅茶包、速溶黑咖啡、黑白淡奶、細...
咕咕霍夫海綿蛋糕 | 節後消食美味甜點
11-10
還記得很久以前第一次做的海綿蛋糕乾乾的,沒有想做第二次的衝動。後來用了小島海綿,顛覆了我對海綿蛋糕的全部印象,一個好的方子太重要了。原方糖量特別大,這樣利於蛋糊穩定,後面操作不容易消泡。但是,對於不愛吃甜的我來說...
鬆餅版夏洛特餅乾 | 好劇甜美延至美食
08-25
鬆餅版夏洛特。昨晚看《微微一笑很傾城》,深深被吸引,好甜的電視劇,瞬間被感染,早餐延續~做了布丁鬆餅,塗上蔓越莓果醬,圍一圈餅乾,頂部裝飾水果,美美噠吃起來!用料:鬆餅:(6釐米圓形慕斯圈,可做出3個)低筋麵粉100g,泡打粉4g,細砂糖20g...
美味甜點馬卡龍 | 法式小圓餅美食代表
08-25
馬卡龍,又稱法式小圓餅,由兩片小圓餅,夾上水果醬或奶油的法式小甜點。口感豐富,外脆裡柔,色彩繽紛,精緻小巧。過程也並不複雜。但是,請不要因此而掉以輕心,不然註定失敗。馬卡龍製作分意式馬卡龍和法式馬卡龍,家庭少量製作,葉子...
甜瓜的功效與作用 甜瓜的種植技術 食用甜瓜的注意事項
03-29
甜瓜目錄1、食用甜瓜的注意事項2、甜瓜的種植技術3、甜瓜的功效與作用4、甜瓜簡介1食用甜瓜的注意事項1:甜瓜性甘寒,凡脾胃虛寒、腹脹、腹瀉便溏者忌食。出血及體虛者不可食瓜蒂。2:甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等同食;3:由於...
鬼臉南瓜甜品巧手做 | 萬聖節應景美食
01-03
萬聖節是每年的11月1日,我們一般過的其實是萬聖節千夜也就是10.31日的晚上,關於這個節日不想多說,對於中國人來說最簡單的理解就是西方的中元節即鬼節。南瓜將是這個節日的主角,於是我們可以看到各種各樣形形色色的南瓜燈...
北極甜蝦的醫療效果及食療功效有哪些
09-20
北極甜蝦的醫療效果主治小兒赤白遊腫,將北極甜蝦搗碎後敷貼於患部。作湯可治療包塊,託痘瘡,下乳汁。煮成汁,治風痰。搗成膏,敷蟲疽有效。生於水田及溝渠的蝦有毒,製成醃品更有害。和熱飯盛於密器中醃製來吃,能將人毒死。沒有...
香甜奶油南瓜濃湯 | 秋日理想滋補膳食
12-07
秋天飲食以補腎助肝、調養胃氣,容易消化,這時候食物應該以清淡為主,少吃油膩食物。南瓜有解毒,保護胃粘膜、幫助消化,防治糖尿病、降低血糖,消除致癌物質,促進生長髮育,防治妊娠水腫和高血壓,通便等作用。它熱量低,有降血糖和減...
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