電燉鍋內膽裂了怎麼辦 | 電燉鍋內膽什麼材質好

電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裡，香味特濃。人們選擇電燉鍋會考慮其內膽材質，究竟電燉鍋內膽什麼材質好？今日就由為你一一解答。

一、電燉鍋內膽什麼材質好

電燉鍋內膽的材質無法蓋棺定論的說哪種最好，它們有著各自的不同和優缺點，可在瞭解它們的特點後根據自身需要選擇最合適自己的那一種。

目前市面上的電燉鍋內膽材質主要有以下幾種：

1、鋁製材質

鋁製的內膽特點是導熱均勻，成型容易，這種材質的內膽廣泛運用在一些中檔電燉鍋中，但鋁具有易氧化的特點，因此這種材質的電燉鍋是不能直接和食材接觸的，必須在表面塗上一層保護膜。電燉鍋鋁質內膽的厚度一般在1.5mm至1.6mm之間，板材厚實，雖然鋁比較軟，但厚實的鋁內膽質量非常好。

2、不鏽鋼材質

不鏽鋼內膽最大的特點就是耐腐蝕性強，這種材質非常普遍，而且效果好，最好的電燉鍋家用電器的不鏽鋼板材一般是304不鏽鋼，稍差一點的是202不鏽鋼，好的不鏽鋼材料造價高，因此不鏽鋼內膽的價格相對較高，應注意避免購買售價過低的劣質不鏽鋼燉鍋。缺點是表面粘性大，容易粘鍋。

二、電燉鍋內膽裂了怎麼辦

可以配新內膽。

如果在保修期內，可以去專賣店保修或更換內膽，商家會給保修的。

如果不在保修期之內，建議買一個同品牌、同型號、同規格的合適內膽換上，或者重新買一個電燉鍋，就可以繼續使用啦。

如果只是輕微裂紋，且不漏水，可以試試下面方法：

1、鍋中加水，放入少量糯米，用文火慢煮1小時左右，使水裡的澱粉滲進縫隙內，然後將鍋浸泡隔夜，然後倒出糯米糊，等待澱粉自然乾燥後，縫隙就會被糯米糊填補，即可解決輕微漏水。

2、用生蛋清滴入鍋的裂縫內，等待生蛋清自然乾燥後即可解決輕微漏水。

可見，電燉鍋內膽多樣，各有各的特點，如最好的電燉鍋家用電器的不鏽鋼板材一般是304不鏽鋼，稍差一點的是202不鏽鋼，好的不鏽鋼材料造價高，因此不鏽鋼內膽的價格相對較高。