藍莓杏仁一口脆 | 水果與乾果完美碰撞

水果是對我們身體有十分多好處的一種食物，而乾果也是如此。這次的這個食譜讓我們達到了美味與健康雙贏的目的。這道食譜中，有十分美味可口的藍莓，還有十分受歡迎的杏仁，摻雜在一次而迸發出來的美味，我相信會給你留下一個十分完美的體驗的。動起手來，讓我們一起品味它的甜美吧。

成分
檸檬藍莓餡:2磅藍莓(32盎司,這是大約5杯或略小於3品脫);1/3杯楓糖漿或蜂蜜;2湯匙竹芋澱粉或3勺玉米澱粉;½茶匙檸檬皮(不用放一個檸檬下去，如果你不愛檸檬，就放¼茶匙就可以了);2湯匙檸檬汁(大約1到2個檸檬的量);¼茶匙肉桂
無谷蛋白燕麥,杏仁:1杯老式的燕麥(無谷蛋白酥認證過的無谷蛋白);½杯杏仁粉、杏仁粉;½杯杏仁片;1/3杯紅糖;¼茶匙微粒海鹽;4湯匙融化好了的黃油;3大湯匙酸奶或再新增額外的融化好了的黃油

步驟
1.預熱烤箱至350華氏度。然後，把藍莓先準備好，就是沖洗乾淨後，並把莖葉等擇去。在9英寸的烤盤中，把藍莓,楓糖漿或蜂蜜,竹芋或玉米澱粉,檸檬皮,檸檬汁和肉桂等混合在一起。

2.在一箇中等大小的碗裡,放上燕麥,杏仁粉,杏仁片,紅糖和鹽，攪拌均勻。混合上黃油和酸奶，把所有的麵粉混合均勻。

3.如圖所示。一勺一勺地把燕麥混合物加在藍莓上,讓其均勻分佈。

4.如圖所示。烤上45到50分鐘,或直到填充的泡沫邊緣和頂部都呈現出淺金色。烤好後，冷卻上5到10分鐘，如果再有配上冰淇淋那就更美味了。

筆記
這道菜是從我的梨蔓越莓酥食譜改編出來的，所以它的搭配組合也可以自由一些。嘗試一些新的食材，相信你也可以做出新穎的美食的。