雪平鍋可以放電磁爐上嗎

在電磁爐上面使用的鍋具也很有講究，有些是不合適用的。那雪平鍋可以放電磁爐上嗎？帶大家一起了解下吧。

雪平鍋可以不可以直接放電磁爐上使用，取決於雪平鍋的材質和結構，除導磁不鏽鋼的可以直接在電磁爐上使用外，其他銅，鋁，合金材質的雪平鍋，需要鍋底帶有導磁線圈才可以直接放電磁爐上使用。

雪平鍋又稱為“行平鍋”，由日本平安時代（即1000多年前）的在原行平發明，加上鍋身施以白雪般的加工圖案，因此被稱為“雪平鍋”。雪平鍋並非一個品牌，而是一種鍋具型別的稱呼。雪平鍋的外形是有凹凸的造型，兩邊有導流口，類似奶鍋大小，一般來說，最小的是16cm的，最大的是22cm的，通常家用18cm的大小最為適合。

雪平鍋輕盈耐用，導熱快，電磁爐和明火都可以用。可以飛速完成煮麵、煮湯、焯青菜等動作，麻利得很。時間充裕時，還可以用來炸東西。