當前位置：
由奶油、巧克力組合成的經典造型讓人食指大動。
需要的材料有：2.8盎司/80克黃油，1茶匙香草精，1杯砂糖，6個雞蛋， 1杯普通麵粉，3/4杯荷蘭加工的可可粉，3.5盎司/100克黑巧克力，1/2杯鮮奶油。
用慢火把香草精和黃油煮融，然後冷卻。
在一個大碗里加入糖和雞蛋。用電動打蛋機使它們充分融合在一起。然後將蛋液倒在一個放有半滿開水的容器裡。繼續用低速攪動3分鐘，然後加快速度，直到變成淡黃色的混合物。接著加入熱水繼續攪拌3分鐘，充分攪拌後靜置混合物並冷卻至室溫。
向下的碗的側面倒入融化的黃油，並輕輕地攪拌。加入麵粉和可可粉，然後輕輕地再攪拌成麵糊。接著劃分混合物均勻在兩個蛋糕罐之間，在烤箱烤25至35分鐘，或直到餅上升並彈回，在中心輕輕按壓，最後離開蛋糕罐獨自冷卻。
拿出櫻桃，用慢火把糖和水混合在一個小鍋裡設定慢火至糖溶解。新增基爾希利口酒和櫻桃，使混合物冷卻至溫和狀態。繼續煮3～4分鐘或直到櫻桃有膨化現象。將櫻桃和糖漿弄成兩個獨立的碗，並設定各自一旁冷卻。
接下來製作巧克力層，把切碎的巧克力在一個小碗裡。在一個小平底鍋置中火加熱，把奶油用慢火煮開。把熱的奶油倒入碗中，混合巧克力。輕輕攪拌1分鐘左右。
製作奶油餡，加入奶油和糖粉放入大碗中，攪拌直至液體變濃稠。
開始組裝蛋糕，將蛋糕第一層擺好，用櫻桃糖漿淋到蛋糕上面。
加入大約三湯匙的奶油，然後再淋一層櫻桃糖漿。
新增第二個糕餅層。新增櫻桃糖漿，然後用奶油和櫻桃糖漿外刷一遍。
最後把巧克力澆在蛋糕頂部，在最頂部撒上一些糖粉。黑森林蛋糕就大功告成啦。