咖哩海鮮美味來襲 | 秋日食膳保養五臟

咖哩以薑黃為主料，多種香辛料配製而成的複合調味料，具有一種特別的香氣。咖哩可以增進食慾、促進血液迴圈、抗癌抗癌等功效。海鮮偏涼，搭配微熱的咖哩，不僅可以中和，而且很好的去腥。

材料：花甲200克 沙蝦200克 魷魚須一個 洋蔥半個 胡蘿蔔一個 青辣椒1只 植物油2勺 咖哩塊 2-3塊 溫開水適量

做法：

1.洋蔥和青辣椒切塊，胡蘿蔔切片；魷魚須洗淨切開，鮮蝦剪去蝦鬚，剪開蝦背，去蝦線，花甲洗淨；咖哩塊用溫水泡開備用。

2.鍋里加油，倒入洋蔥，炒香。

3.加入各種海鮮和蔬菜，翻炒均勻。

4.最後倒入咖哩，攪拌均勻，煮至濃稠即可。

5.盛盤趁熱放上香菜。

成品圖：

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